Рецепт приготовления куриных голеней по-тайски. Голени маринуются в соусе из кетчупа, соевого соуса, джема, имбиря, чеснока, лимона и чили. Запекаются в духовке и поливаются маринадом для образования корочки. Вкус должен быть кисло-сладкий, острый и жгучий. Подходит для любителей тайской кухни.