Рецепт приготовления вкусных хичин с картошкой и сыром. Для теста нужно замесить муку, кефир, соду и соль. Для начинки можно использовать сыр, чеснок, зелень или картофельное пюре, сыр и зелень. Тесто делим на кусочки, кладем начинку, защипываем и раскатываем. Обжариваем на сковороде и смазываем маслом.